さんまと舞茸の和風パスタ

家にあればしょうゆ・バター・にんにく

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   パスタを表示どおりゆで、ゆで汁を少し取る。下処理済みさんまの三枚おろしは小骨を除き、舞茸をほぐす。

2. 2

   フライパンでバターと少量のにんにくを温め、さんまを両面焼いて中心まで火を通す。舞茸を加えて炒め、さんまを粗くほぐし残った骨を除く。

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   パスタ、少量のしょうゆ、ゆで汁を加えてからめ、全体を温める。