ちくわとにんじんの卵焼き

家にあればめんつゆ・ごま油

1. 1

   ちくわを薄い輪切り、にんじんを短い細切りにする。小さなフライパンにごま油を薄くひき、具を炒める。

2. 2

   卵に少量のめんつゆを混ぜて流し入れ、具を広げ、ふたをして弱火で焼く。

3. 3

   裏返して両面を焼き、卵が中心まで固まったら食べやすく切る。