鶏ももとキャベツのトマトスープ

家にあれば鶏ガラ・こしょう

1. 1

   鶏ももを小さめの一口大、キャベツとトマトをざく切りにする。

2. 2

   鍋に水と鶏ガラ、キャベツ、トマトを入れて煮立て、鶏肉を加える。

3. 3

   鶏肉の中心が75℃以上で1分以上になるまで加熱する。キャベツがやわらかくなったらこしょうで整える。