えびと大根のさっと煮

家にあればめんつゆ

1. 1

   大根を薄いいちょう切りにする。冷凍えびは表示どおり解凍し、水気を切る。

2. 2

   鍋に薄めためんつゆと大根を入れ、ふたをして大根が透き通るまで煮る。

3. 3

   えびを加え、全体が不透明になり中心まで火が通るまで煮る。煮汁ごと盛る。