白身魚ともやしのねぎ蒸し

家にあればしょうゆ・ごま油

1. 1

   白身魚の骨を確認し、長ねぎを斜め切りにする。もやしを洗って水気を切る。

2. 2

   フライパンにもやし、魚、長ねぎを重ね、少量の水を加えてふたをする。

3. 3

   魚の中心が不透明になりほぐれるまで蒸し、もやしにも十分に火を通す。しょうゆとごま油を少量かける。