かぼちゃと豚肉のしょうが煮

家にあればしょうゆ・みりん

1. 1

   かぼちゃを2cm角、しょうがを細切り、豚こまを食べやすく切る。

2. 2

   鍋にかぼちゃ、しょうが、水をひたひたより少なめに入れる。しょうゆとみりんを少量加え、沸いたら豚肉を広げて入れる。

3. 3

   落としぶたをして弱めの中火で10〜12分ほど煮る。かぼちゃがやわらかく、豚肉の中心まで十分に火が通ったら完成。