えびと豆腐の茶碗蒸し風

家にあればめんつゆ

1. 1

   えびは背わたを除き、豆腐を小さく切る。卵を溶き、めんつゆと水を混ぜる。

2. 2

   耐熱容器に豆腐とえびを入れ、卵液を注ぐ。ふんわり覆う。

3. 3

   電子レンジで短時間ずつ加熱する。えびが不透明になり、卵液の中心までしっかり固まったことを確認する。